CICCHETTERIA A VERONA

La cicchetteria, una tradizione veneta fatta di piccole porzioni di cibo accompagnate con buon vino, un po' come le tapas spagnole.

I “cicchetti” sono il classico stuzzichino a base di carne o pesce e, volendo utilizzare un linguaggio di tendenza, possono essere detti small food, cioè piccole porzioni di cibo, da gustare prendendoli direttamente con le dita o impiegando uno stecchino. I “cicchetti” rappresentano quindi uno stuzzichino legato alla tradizione divenuto di gran moda. Il locale che propone questi stuzzichini è detto cicchetteria. 

Dalla cucina